13/07/2015 11h00
Frango à passarinho
Terra
Ingredientes
1,5 kg de frango cortado em pedaços pequenos ½ limão espremido 50ml vinho branco 1 alho moído 1 alho fatiado Salsinha picada a gosto Orégano a gosto Sal a gosto
Modo de preparo
Coloque os pedaços de frango em uma vasilha e adicione o sal, o alho moído, o orégano e a salsinha. Despeje o suco de limão e o vinho branco. Tampe a vasilha e deixe apurar os temperos por pelo menos 2 horas. Em uma frigideira, aqueça bastante óleo e coloque os pedaços de frango. Deixe-os fritar por alguns minutos e adicione o alho fatiado. Quando estiverem bem dourados, retire-os com uma escumadeira, coloque-os em uma travessa e polvilhe a salsinha picada.
