O cappuccino é uma bebida que combina tradição, sabor e até mesmo alguns benefícios à saúde, fazendo dele um companheiro perfeito para qualquer momento do dia.
É uma das bebidas de café mais populares e apreciadas em todo o mundo, conhecida por sua cremosidade e sabor marcante.
A origem remonta à Itália, onde foi criado no século XX. No entanto, suas raízes podem ser rastreadas até o século XVII, com a introdução do café na Europa.
O nome “cappuccino” é uma referência aos monges capuchinhos, uma ordem franciscana conhecida por seus hábitos marrons com capuzes.
A cor do café com leite espumado no cappuccino lembrava o tom dos hábitos desses monges, daí a associação.
A popularização se deu após a Segunda Guerra Mundial, quando as máquinas de expresso se tornaram mais comuns nos cafés italianos.
A partir dos anos 1950, o cappuccino começou a se espalhar para outros países europeus e, eventualmente, para o mundo todo.
Além de proporcionar um momento de prazer, o cappuccino estimula o cérebro, melhora o humor e é uma fonte de antioxidantes que protegem o corpo.
Seja como um energizante pela manhã ou uma pausa relaxante à tarde, o cappuccino é uma escolha deliciosa e funcional para o seu dia a dia.
Conheça os benefícios para a saúde
O cappuccino, além de delicioso, pode trazer alguns benefícios para a saúde, especialmente quando consumido com moderação.
- Estímulo Mental: A cafeína presente no cappuccino é conhecida por melhorar a concentração, memória e reduzir a fadiga mental, sendo um aliado para um bom desempenho cognitivo.
- Antioxidantes: O café é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, protegendo as células contra danos e reduzindo o risco de várias doenças crônicas.
- Melhora do Humor: A cafeína pode ajudar a melhorar o humor, promovendo a liberação de neurotransmissores como a dopamina e a serotonina, responsáveis pela sensação de bem-estar.
- Benefícios Digestivos: O leite utilizado no cappuccino pode ajudar a neutralizar a acidez do café, tornando-o mais suave para o estômago, especialmente para pessoas mais sensíveis à acidez.
- Controle do Apetite: Consumir cappuccino pode ajudar a controlar o apetite, o que pode ser útil para quem está tentando manter ou perder peso.
Confira três receitas de cappuccino para você fazer em casa
1. Cappuccino Tradicional
Ingredientes:
- 1 xícara de café expresso
- 1 xícara de leite integral
- Açúcar a gosto
Modo de preparo:
- Prepare uma xícara de café expresso.
- Aqueça o leite, mas não deixe ferver. Em seguida, bata o leite até formar uma espuma densa.
- Despeje o café em uma xícara e, em seguida, adicione a espuma de leite por cima.
- Adoce a gosto e sirva.
2. Cappuccino com Canela
Ingredientes:
- 1 xícara de café expresso
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher de chá de canela em pó
- Açúcar a gosto
Modo de preparo:
- Prepare o café expresso e reserve.
- Aqueça o leite com a canela em pó e bata até formar espuma.
- Despeje o café em uma xícara e adicione o leite espumado.
- Adoce a gosto e, se desejar, polvilhe um pouco mais de canela por cima antes de servir.
3. Cappuccino de Chocolate
Ingredientes:
- 1 xícara de café expresso
- 1 xícara de leite integral
- 2 colheres de chá de chocolate em pó ou cacau
- Açúcar a gosto
- Raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Prepare o café expresso e reserve.
- Aqueça o leite com o chocolate em pó, misturando bem, e bata até formar espuma.
- Despeje o café em uma xícara e adicione o leite espumado com chocolate.
- Adoce a gosto e decore com raspas de chocolate, se desejar.
