Para valorizar a gastronomia sul-mato-grossense, teve início o festival Bar em Bar 2023, que neste ano, acontece entre os dias 26 de outubro a 26 de novembro, em sete cidades de Mato Grosso do Sul: Bonito, Campo Grande, Corumbá, Dourados, Paranaíba, Ponta Porã e Três Lagoas. Com o tema “A alegria tá na mesa”, o evento é uma iniciativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel MS), com correalização do Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação (Sindha MS) e apoio do Sebrae/MS e Panam.
Muito aguardado pelos clientes, essa edição conta com recorde de inscritos, sendo 145 pratos que trazem desde sabores regionais, até receitas da culinária internacional. Para o presidente da Abrasel MS, João Francisco Denardi, essa edição será um grande sucesso. “Dá para perceber a empolgação dos participantes em levar pratos saborosos e que com certeza vão agradar ao paladar do público sul-mato-grossense. E nesse ano, além do recorde de inscritos, ainda temos, pela primeira vez, estabelecimentos de Paranaíba e Ponta Porã, completando sete cidades ao todo”.
O Sebrae/MS é um dos parceiros do setor de bares e restaurantes, estando presente nos festivais realizados pela Abrasel e em diversas ações, inclusive de qualificação dos empresários. “Os pequenos negócios prepararam pratos criativos e com ingredientes locais para levar ao público toda a regionalidade de Mato Grosso do Sul. Esperamos que a população prestigie a cadeia da gastronomia, que nesse processo, movimenta a economia local, gerando emprego e renda em nosso estado”, pontua o diretor-superintendente do Sebrae/MS, Claudio Mendonça.
Uma das características do Festival Bar em Bar é estimular uma competição saudável entre os participantes. A competição é dividida em quatro categorias: Comida de Boteco, Restaurante, Burger e Interior e os clientes podem acessar o site para ver quais são os pratos e estabelecimentos, informações sobre os ingredientes e até mesmo valores. Além disso, eles podem escolher o prato de sua preferência, de acordo com a categoria.
O público poderá votar do dia 30 de outubro até 26 de novembro pelo site barembarms.com.br.
Serviço: Bar em Bar – “A alegria tá na mesa”
Data: 26 de outubro a 26 de novembro
Cidades: Campo Grande, Bonito, Dourados, Corumbá, Três Lagoas, Paranaíba e Ponta Porã
