O tempo mudou em Mato Grosso do Sul e o final de semana será de frio intenso. A expectativa é que o sábado (10) seja o dia mais gelado de 2024, especialmente durante a noite e a madrugada.
Quando as temperaturas caem, a busca por alimentos que aquecem o corpo e proporcionam conforto se intensifica.
Em dias frios, o metabolismo trabalha mais para manter a temperatura corporal, o que pode aumentar a fome e a vontade de consumir comidas mais calóricas.
No entanto, é possível optar por alimentos saudáveis que ajudam a aquecer sem comprometer a saúde.
Com as escolhas certas, é possível manter uma alimentação saudável e equilibrada, mesmo nos dias mais frios.
Sopas, chás, leguminosas, raízes e especiarias são apenas algumas das opções que ajudam a aquecer o corpo sem abrir mão da saúde.
Além disso, a variedade de alimentos disponíveis permite a criação de pratos saborosos e nutritivos que agradam a todos os paladares.
Confira abaixo algumas opções de alimentos ideais para consumir nos dias de frio:
1. Sopas e Caldos
Sopas e caldos são a escolha perfeita para dias frios. Eles ajudam a hidratar o corpo e a manter a sensação de saciedade. Opte por sopas à base de legumes e proteínas magras, como frango ou peixe. Adicionar grãos integrais, como quinoa ou cevada, aumenta o valor nutritivo da refeição.
2. Chás e Infusões
Além de aquecer, os chás possuem propriedades que podem beneficiar a saúde. O chá de gengibre, por exemplo, tem efeito termogênico, ajudando a aquecer o corpo e a melhorar a circulação. Outras opções incluem chá de canela, que possui propriedades anti-inflamatórias, e infusões de ervas como camomila e hortelã, que são calmantes e ajudam na digestão.
3. Café e Cacau Quente
O café, consumido moderadamente, pode ser um bom aliado para aquecer. Além disso, o cacau quente é uma opção deliciosa e saudável quando preparado com leite desnatado ou vegetal e sem adição excessiva de açúcar. O cacau é rico em antioxidantes e pode melhorar o humor devido à liberação de endorfinas.
4. Leguminosas
Feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha são ricas fontes de proteínas e fibras, o que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Esses alimentos são ideais para serem incorporados em pratos como sopas, ensopados e saladas quentes.
5. Raízes e Tubérculos
Batata-doce, inhame, cenoura e mandioca são excelentes fontes de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual, mantendo o corpo aquecido e evitando picos de glicose. Esses alimentos podem ser assados, cozidos ou utilizados em sopas.
6. Oleaginosas
Castanhas, nozes e amêndoas são ricas em gorduras boas, proteínas e fibras. Além de serem uma boa fonte de energia, ajudam a regular a temperatura corporal. São ótimas para serem consumidas como lanches entre as refeições ou adicionadas a pratos quentes, como mingaus.
7. Frutas da Estação
Frutas como laranja, tangerina e abacaxi são ricas em vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico, especialmente em dias frios. Além disso, frutas como maçã e banana podem ser consumidas aquecidas, seja em compotas ou assadas, proporcionando conforto e saciedade.
8. Especiarias
Especiarias como canela, gengibre, cúrcuma e pimenta são termogênicas, ou seja, aumentam a temperatura corporal. Elas podem ser adicionadas a diversos pratos, como chás, sopas, ensopados e até mesmo sobremesas, como frutas assadas.
