Em preparação para a 1ª Festa da Páscoa de Dourados, que acontecerá de 17 a 20 de abril no Parque Antenor Martins, piscicultores da agricultura familiar escolhidos para comercializarem seus produtos no evento, participaram esta semana de um treinamento abrangente na Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD).
Todos eles integram o Projeto Renascer Peixe, da Secretaria Municipal de Agricultura Familiar (Semaf). O Projeto, financiado pelo Governo do Estado e com apoio técnico da UFGD, Senar, Agraer e Embrapa, oferece suporte completo aos agricultores familiares, desde a criação até o abate dos peixes.
Durante o treinamento, os produtores receberam acompanhamento de professores da universidade federal e do Senar, aprofundando seus conhecimentos em todas as etapas do processo produtivo.
A iniciativa de promover o treinamento partiu do secretário da Agricultura Familiar, Bruno Pontim, e foi prontamente atendida pelo reitor da UFGD. A equipe de profissionais da Faculdade de Ciências Agrárias da universidade, que já possui uma longa parceria com esses produtores no projeto de expansão da aquicultura na Grande Dourados, conduziu a capacitação.
Um marco significativo durante o período de treinamento foi a entrega do Certificado de Registro do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) para o abatedouro do laboratório de carnes da UFGD. Para o secretário Bruno Pontim, essa conquista representa um “momento histórico para a agricultura familiar”, destacando a ausência de um estabelecimento de abate de pescado voltado para este segmento na região até então.
O novo abatedouro surge como uma oportunidade crucial para que os pequenos produtores possam inserir seus produtos no mercado de forma regularizada e com garantia de qualidade sanitária.
Para o titular da Semaf, a expectativa é que a 1ª Festa da Páscoa seja um palco para o sucesso da piscicultura familiar de Dourados, impulsionada pela dedicação dos produtores do Projeto Renascer Peixe, pelo conhecimento adquirido no treinamento e pela certificação inédita do abatedouro da Universidade Federal.
