Duas escolas da Rede Estadual de Ensino de Mato Grosso do Sul (REE/MS) foram premiadas na 5ª Jornada de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), evento que destaca a importância da alimentação saudável nas escolas brasileiras. A iniciativa visa contribuir para a formação de uma geração mais consciente sobre suas escolhas alimentares.
A premiação reconheceu 20 instituições de ensino de diversas regiões do Brasil que se destacaram em ações voltadas à promoção de hábitos alimentares saudáveis entre os alunos. As escolas sul-mato-grossenses premiadas foram a Escola Estadual Yvy Poty, de Caarapó, e a Escola Estadual Professor Alício Araújo, de Dourados.
As instituições desenvolveram projetos inovadores que não só educaram os estudantes sobre nutrição, mas também envolveram a comunidade escolar em práticas sustentáveis e saudáveis. As iniciativas incluíram hortas escolares, oficinas de culinária saudável e campanhas de conscientização sobre a importância de uma alimentação equilibrada.
Redução do consumo de alimentos processados
Nos dias 4 e 5 de fevereiro de 2025, Brasília sediou o Encontro Nacional do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). O evento contou com a presença do presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva, do ministro da Educação, Camilo Santana, e de outras autoridades da educação e da saúde. Durante o encontro, foram debatidas diretrizes para a Política Brasileira de Alimentação Escolar.
Uma das principais medidas anunciadas foi a redução progressiva do limite de alimentos processados e ultraprocessados nas escolas públicas brasileiras. Em 2025, esse limite será reduzido para 15%, com nova queda para 10% prevista para 2026. A iniciativa visa combater a obesidade infantil e garantir uma alimentação mais saudável para os estudantes.
Em Mato Grosso do Sul, as escolas estaduais já apresentam índices abaixo do máximo estipulado pelo Governo Federal, com apenas 8% de alimentos processados e 6% ultraprocessados na alimentação escolar. Segundo Adriana Rossato, coordenadora da Coordenadoria de Alimentação Escolar (Coale), o estado sai na frente ao oferecer uma alimentação mais equilibrada antes mesmo da implantação das novas diretrizes federais.
“A utilização de alimentos prioritariamente produzidos localmente e pela agricultura familiar, aliada a um cardápio que valoriza a ‘comida de verdade’, foram fundamentais para alcançarmos esses índices. Essa realidade demonstra um comprometimento com a saúde dos alunos e antecipa as novas diretrizes”, destacou Adriana.
A premiação da 5ª Jornada de Educação Alimentar e Nutricional reforça a importância de iniciativas que promovam a educação alimentar e nutricional nas escolas, incentivando mais instituições a adotarem boas práticas e contribuírem para a formação de hábitos saudáveis entre os estudantes.
